A la Carte meny
| Forretter | |
| Foie gras terrine på toast med med pære og kanel,ingefærsyltede gresskar og portvins reduksjon. |
145,- |
| Wonton fylt med spinat og chevrekrem, oxehalebuljong med rotgrønnsaker trøffelolje og pepperrotskum. |
135,- |
| Gravet laks med en trio av grønnsakspuré og kryddersoya. |
125.- |
| Dagens forrett | 125,- |
| Hovedretter | |
| Kveitefilet posjert i hvitvin, urter og laubærblad, mohgrabienh couscous med vårløk og urter, chorizo og beurre blanch. |
235,- |
| Indrefilet av okse ”Pampas” med fylt tomat, sautert spinat og rødvinssaus. |
265,- |
| Dagens kjøtt | 185,- |
| Dagens fisk | 185,- |
| Desserter | |
| Ostetallerken med syltede sultaner og müslibrød. | 145,- |
| Crème brulee med dagens tilbehø. | 115,- |
| Trio av sjokolade med mangosalsa og blodappelsin. | 145,- |
| Dagens dessert | 125,- |
Aperitif før maten? Husets aperitif 68,- |
|||
| 3 Retter | 345,- | Vinpakke 3 retter | 335,- |
| 4 Retter | 395,- | Vinpakke 4 retter | 385,- |
| 5 Retter | 475,- | Vinpakke 5 retter | 435,- |
Oppdatert 05.01.2010